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んめものや 第50弾 ハタハタの三五八漬けセット 限定100セット

んめものや

第50弾 ハタハタの三五八(さごはち)漬けセット
限定100セット

 いつもありがとうございます。
今冬は観測史上を塗り変える豪雪に見舞われた矢島町でしたが、ここ数日のポカポカ陽気でだいぶ春めいてきました。
 さて、秋田名物といえばハタハタ。釣りたてをすぐに焼いて食べるのはもちろん美味ですが、保存食にもします。ハタハタの保存方法として、ぬか漬け、塩漬け、押し寿司、三五八漬け等をしてきました。三五八漬けとは、塩・こうじ・蒸し米の割合を3:5:8で混ぜ合わせて作る東北地方で古くから用いられている漬け床の事です。
 こうじの自然の甘さと優しい香りがハタハタの旨味をぐっと引き立ててくれます。 さっと焼くとこうじの甘く優しい香りがあたりに立ち込め、またその豊かな味わいは、お酒の肴としてはもちろん、ご飯のおかずとしてもお奨めです。
 今回セットになるお酒は、3月は純米吟醸ささにごり「雪ごよみ」しぼりたて生酒、4月は天寿 純米吟醸をお届けします。共になでしこの花から採取された酵母を使用した清んで華やかな香りと、純米吟醸ならではの心安らぐ味わいのお酒をセットにして、クール便でお届けいたします。
 秋田の味を是非ご賞味下さい。

 

第44弾 ハタハタの三五八(さごはち)漬けセット

 

 

第44弾 ハタハタの三五八(さごはち)漬けセット 調理例

セット内 容

3月 お届けの場合

ハタハタ(鰰)三五八漬け
 オス 8尾 真空パック (約20センチ前後)

純米吟醸ささにごり 「雪ごよみ」しぼりたて生酒

 720ml 1本

3,000円(税・送料込)

 

※純米吟醸「雪ごよみ」ささにごりしぼりたて生酒は12月~3月までの季節限定商品です。

 

4月 お届けの場合

ハタハタ(鰰)三五八漬け
 オス 8尾 真空パック (約20センチ前後)

天寿 純米吟醸

  720ml 1本

3,000円(税・送料込)

 

今すぐ購入

 

お申し込みについて

●ご注文期間・・・・・・平成23年「蔵元通信」 3月号到着~4月 10日まで

 ※〆切りは発送希望日の2日前とさせて頂きます。

●商品価格・・・・・・・・全国一律送料込み価格3,000円(消費税・送料)

●お申し込み・・・・・・「今すぐ購入」をクリックし購入フォームからご注文いただくか、お申し込み書(PDF)にご記入の上、FAX・TEL・E‐mailで直接天寿酒造へお申し込みください。

●お支払い方法・・・・商品到着後、同封の郵便振替用紙にて郵便局からお支払い下さい。

●お願い・・・・・・・・・・先着100名様ですので、先着順とさせて頂きます。 予めご了承ください。

●発送日・・・・・・・・・・3/15 ・ 3/29 ・ 4/12 から希望日を指定して下さい。

 

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