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蔵元直送企画 んめものや
 A.天然ハタハタと燗上がり純米酒セット 限定50セット
 B.比内地鶏とだまこ餅かやきセット 限定50セット

んめものや

お燗の美味しい季節になりました!今回は、A・Bのいずれにも2013年度スローフード・ジャパン燗酒コンテスト・お値打ち燗酒ぬる燗部門で金賞受賞の「燗上がり純米酒」をセット。秋田県産米を100%使用し、40℃のぬる燗で穏やかな酸味とまろやかな旨味が魅力のお酒です。

 

A.天然ハタハタと燗上がり純米酒セット
限定50セット

 秋田の県魚に指定されている、別名カミナリウオとも呼ばれるハタハタ。ブリコをお腹にかかえたハタハタも美味ですが、今この時期に日本海の底引き網漁で獲れるハタハタは脂がのり、身も白子も最高に美味しいのです。
 鱗が無いので直ぐ調理でき、素焼き、塩焼き、醤油漬け焼き、鍋に入れたりと食べ方はいろいろ。地元では馬の鼻息をかけても食えると言われます。
 焼きすぎにはご注意を!

 

セ ッ ト 内 容

2013スローフードジャパン燗酒コンテスト
金賞受賞 天寿 燗上がり 純米酒
 720ml 1本
由利沖産 天然ハタハタ
 (約500g以上)

 

3,200円(税・送料込)

限定50セット

 

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B.比内地鶏とだまこ餅かやきセット
限定各50セット

 こちらは初めてのご紹介となる「比内地鶏とだまこ餅かやきセット」。比内鶏は古くから秋田の県北周辺で飼育されており、その肉は比較的脂肪が少なく、ヤマドリに似た淡白さが美味なことから藩政時代は年貢として納めていたほど。比内鶏は、純粋な日本地鶏でもあり、学術的に価値が高く、昭和17年に国の天然記念物に指定されました。
 そして、「秋田比内鶏」の雄とロード種の雌を交配して生まれた鶏が「比内地鶏」です。今では郷土料理にかかせない秋田を代表する食材で、薩摩地鶏、名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏の一つとして全国に知られています。その比内地鶏に秋田産の新鮮野菜を食べやすくカットし、あきたこまちの新米で作っただまこ餅を入れて、かやきセットにしました。是非ご賞味ください!。

 

セ ッ ト 内 容

2013スローフードジャパン燗酒コンテスト
金賞受賞 天寿 燗上がり 純米酒
 720ml 1本
比内地鶏とだまこ餅かやきセット
 (1人前アルミ鍋入りかやきセット×2組)
1人用アルミ鍋 秋田比内地鶏 しらたき 長ねぎ
舞茸 セリ ささがきごぼう あきたこまち米だまこ
餅 比内地鶏スープ 鳥海山自然水1000ml詰め1
ケ (スープ はお好みで薄めて下さい)

 

4,400円(税・送料込)

限定50セット

 

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んめものや第48弾天然ハタハタと限定生酒セット

んめのもや第48弾新米でカキ釜めしセット

「天然ハタハタと燗上がり純米酒」セット
  お申し込みについて

●発送日
天然ハタハタが取れ次第に随時発送致します。 天候により漁の日程が変更する為、発送日の指定はお受けできませんので御了承願います。
(11月30日を最終発送日とさせて頂きます。)

●商品価格
全国一律送料・消費税込み価格3,200円です。

●お申し込み
今すぐ購入」をクリックし購入フォームからご注文いただくか、お申し込み書(PDF)にご記入の上、FAX・TEL・E‐mailで直接天寿酒造へお申し込みください。

●お支払い方法
商品到着後、同封の郵便振替用紙にて郵便局からお支払い下さい。

●お願い
限定セットですので、先着順となります。

「比内地鶏とだまこ餅かやきセット」
   お申し込みについて

●お届け日
ご指定日毎発送いたします。

発送ご希望日11/12 ・11/19 ・11/26 ・12/3 ・12/17

●商品価格
全国一律送料・消費税込み価格4,400円です。

●お申し込み
今すぐ購入」をクリックし購入フォームからご注文いただくか、お申し込み書(PDF)にご記入の上、FAX・TEL・E‐mailで直接天寿酒造へお申し込みください。

●お支払い方法
商品到着後、同封の郵便振替用紙にて郵便局からお支払い下さい。

●お願い
ご依頼主様とお届け先が異なる場合はご贈答カタログの裏面など別紙をご利用下さい。
限定セットですので、先着順となります。

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