※5月20日から販売開始の新商品です!
鳥海リンドウの花を6年間農大に送り続けて採取できたリンドウ酵母で仕込みました。
2年の熟成によりとてもまろやかで味わい深い仕上がりに。
冷やはもちろん、燗にしても柔らかく旨味が増します。
容量:720 ml
精米歩合 :55 %
原料米 :秋田酒こまち100%
アルコール度数:16 %
使用酵母:鳥海リンドウRN-3
日本酒度:+4
酸度:2.2
※成分値は若干の誤差が生じる為平均値を表示しています。
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