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商品詳細

純米吟醸酒

火入れ酒

生もと純米吟醸鳥海山 鳥海リンドウ酵母仕込み

地元産の花酵母を使用!
あきた食のチャンピオンシップ2022奨励賞受賞

鳥海リンドウの花を6年間農大に送り続けて採取できたリンドウ酵母で仕込みました。
とてもまろやかで味わい深い仕上がりの純米吟醸酒。冷やはもちろん、燗にしても柔らかく旨味が増します。

容量:720 ml
精米歩合 :55 %
原料米 :秋田酒こまち100%
アルコール度数:16 %
使用酵母:鳥海リンドウRN-3
日本酒度:+4
酸度:2.2
※成分値は若干の誤差が生じる為平均値を表示しています。


梱包サイズ:
飲み方:冷やはもちろん、燗にしても柔らかく旨味が増します。
保存方法:冷暗所にて保管ください。開封後は冷蔵庫にて保管ください。

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