純米大吟醸「鳥海山」

商品詳細

・フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 金賞、2024・2023Kura Master金賞、インターナショナルワインチャレンジ2023銅賞、
ミラノ酒チャレンジ2024銀賞2023金賞受賞、第1回美酒コンクール2023銀賞
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2024銀賞
・ルクセンブルク酒チャレンジ2024金賞、シンガポール酒チャレンジ2024金賞

天寿酒米研究会が丹精込めて育て上げた酒造好適米を使用。
杜氏と蔵人がその米との対話と伝統の技とで醸し上げた逸品。華やかな香りと、優しい口当たりの純米大吟醸。

容量：1800 ml
精米歩合：50 %
原料米：契約栽培酒造好適米
アルコール度数：15 %
使用酵母：ND-4(東京農大短醸分離株)
日本酒度：+1.0
酸度：1.3
※成分値は若干の誤差が生じる為平均値を表示しています。

梱包サイズ：
飲み方：10℃〜15℃に冷やしてお楽しみください。
保存方法：常温

スタッフの声：ワイングラスで飲むのもおすすめです。2018年Kura Masterでプラチナ賞受賞。

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単品
	単価￥3,630 在庫〇

酔いどれ

このお酒は、数年前に亡くなった私の父が最後に呑んだ日本酒となります。父を自宅介護中のある日、車椅子で向かった和食料理屋でたくさんのラインナップのある日本酒メニューの中にこの鳥海山を見つけました。もちろん私はこの鳥海山も天寿も頂いたことがあるのでこれは多分父が好きな味だろうな、と思い、父に「これ呑んでみるか？多分気にいると思うで。」と言い、注文して食事といっしょに呑ませましたところ、「ああ！うまいのぉ、美味しいのぉ！」と喜んで一人で呑んでしまいました。その後、通販にてこちらのサイトよりこのお酒を取り寄せし、ベッドの父が欲しがったときに呑ませておりました。父はその一本を飲み干すことなく逝ってしまいましたが、お猪口一杯のこの酒を呑むときのあの幸せそうな顔は未だに忘れられません。美味しいお酒を醸していただき、ありがとうございます。

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